Промышленные электро рисоварки
Под заказ
Приготовление любых видов риса. Различные модификации позволяют использовать в разных форматах и размерах суши бизнеса. Контроль процесса варки микропроцессором. Независимые панели управления секций. Время приготовления — около 15 минут, полный цикл при непрерывной работе — 30-50 минут.
Производство: Япония
-
Производительность:
1 секция - 2.8-5 кг/цикл
2 секции - 2.8-10 кг/цикл
3 секции - 2.8-15 кг/цикл -
Размеры:
750х600х517мм, 60 кг
750х600х934мм, 120 кг
750х600х1351мм, 180 кг -
Модификации:
A - стандартная
T - со специальным таймером
NC - сталь с добавлением натрия,
усиленная стойкость к коррозии -
Потребление газа:
1 секция - 5,4kW
2 секции - 10,8kW
3 секции - 16,2kW
- В чаше с рисом используется слегка повышенное давления пара, что позволяет получить прочный слой полимеризованного глютена. Эта поверхность предотвращает излишнюю клейкость готового риса.
- Полученный рис оптимально подходит для приготовления суши и обеспечивает именно те вкусовые качества, которыми должны обладать традиционные суши из страны восходящего солнца.
- Настоящее японское качество.
Автоматический контроль давления пара и температуры на всем этапе приготовления.
Передняя крышка превращается в удобную безопасную поверхность с фиксатором для чаши с рисом.
Рисоварка оптимизирована для быстрого удобного использования при непрерывной работе.
Сенсорное управление защищено от загрязнения.
Специальный электротэн для постоянных нагрузок циклов нагревания / охлаждения.
Удобные ручки-замки на чашах с рисом.
Что выбрать?
 |
 |
|
|---|---|---|
|
название модели |
Пром. электро рисоварка |
Пром. газовая рисоварка |
|
производительность |
1 секция - 2.8-5 кг/цикл 2 секции - 2.8-10 кг/цикл 3 секции - 2.8-15 кг/цикл |
1 секция - 2.8-7 кг/цикл 2 секции - 2.8-14 кг/цикл 3 секции - 2.8-21 кг/цикл |
|
габариты, вес |
750х600х517мм, 60 кг 750х600х934мм, 120 кг 750х600х1351мм, 180 кг |
750х710х517мм, 63 кг 750х710х934мм, 125 кг 750х710х1351мм, 188 кг |
|
мощность |
1 секция - 5,4kW 2 секции - 10,8kW 3 секции - 16,2kW |
1 секция - 0,83kg/h 2 секции - 1,67kg/h 3 секции - 2,5kg/h |
Наши рекомендации:
- Рекомендуется для разных форматов: суши доставок, ресторанов или суши на вынос.
- Оптимально для профессионалов при высоких нагрузках на кухню.
