Каталог суши оборудования (en)

Обычно для приготовления суши ролла готовый рис берется суши поваром «на глаз» с большой погрешностью по весу. Далее суши-шеф тратит еще 30-60 секунд на формирование рисового мата на листе нори (суши повар без стажа формует мат дольше), добавляет начинку ролла и заворачивает готовый ролл. В итоге разные сушисты делают роллы разной формы и веса, и не справляются с заказами в дни пиковой загрузки (выходные, новый год, 8 марта).
При использовании маки роботов:

1. Вы можете оставить одного суши повара в смену для сложных блюд и набрать в повара менее квалифицированный и менее дорогой персонал. 
2. При первом использовании — Вы можете настроить робот под 5 разных видов Ваших роллов и далее всегда подавать клиентам роллы одинакового размера, формы и веса.
3. На формовку одного ролла маки робот истратит 5-12 секунд. Вы всегда будете справляться в дни пиковой загрузки и не потеряете клиентов.