Каталог суши оборудования (en)

Показывать как:      
В наличии

450 - 600 роллов/час
Оптимально для начинающих суши бизнес и суши-производства.

В наличии

700 - 1200 рисовых матов/час
Самый популярный маки робот! Оптимально для суши ресторана, доставки или суши на вынос.

В наличии

600 - 900 рисовых матов/час
Оптимально для суши ресторана, доставки или суши на вынос.


Обычно для приготовления суши ролла готовый рис берется суши поваром «на глаз» с большой погрешностью по весу. Далее суши-шеф тратит еще 30-60 секунд на формирование рисового мата на листе нори (суши повар без стажа формует мат дольше), добавляет начинку ролла и заворачивает готовый ролл. В итоге разные сушисты делают роллы разной формы и веса, и не справляются с заказами в дни пиковой загрузки (выходные, новый год, 8 марта).
При использовании маки роботов:

  1. Вы можете оставить одного суши повара в смену для сложных блюд и набрать в повара менее квалифицированный и менее дорогой персонал
  2. При первом использовании — Вы можете настроить робот под 5 разных видов Ваших роллов и далее всегда подавать клиентам роллы одинакового размера, формы и веса.
  3. На формовку одного ролла маки робот истратит 5-12 секунд. Вы всегда будете справляться в дни пиковой загрузки и не потеряете клиентов.